Varná hlavice Sous-VideChef CLASSIC black

Hlavici SousVideChef CLASSIC doporučujeme do restaurací i na hobby domácí vaření. Vejde se do každé kuchyně a příprava s ní je jednoduchá a přesná. Velký přehledný displej vám nabídne teplotu v rozmezí 25-90 °C a ohřev vody po dobu až 99 hodin. Je tak ideální pro vaření metodou Sous-Vide.

Pro přípravu jídel s touto hlavicí potřebujete pouze velký hrnec, gastro nádobu nebo jakoukoliv jinou nádobu do 40 litrů. Nastavíte jednoduše čas a teplotu a přístroj začne pracovat. Až dosáhne teploty, oznámí vám to signálem. Pak už můžete vložit balíčky se zavakuovanými potravinami a nechat jej pracovat.

Nemusíte se bát odpaření vody, přístroj si sám hlídá její hladinu. Před odpařením navíc chrání vodu izolační kuličky. Dokonalost hlavice tkví i v preciznosti. Hlavice má přesnost ohřevu vody na 0,2 °C. Další výhodou je bezúdržbovost a robustnost, daná poctivou výrobou.

Vybavení Vac-Star je prověřené v kuchyních profesionálů i v domácnostech nadšených kulinářských fanoušků. Můžeme s klidným svědomím slíbit, že s vybavením Vac-Star, vyráběným v České republice, nesáhnete vedle.

Rozměry zařízení (š x h x v): 353 x 98 x 170 mm

Napětí: 230 V

Příkon: 1300 W

Hmotnost: 2,5 kg

Záruka: 2 roky

Sonda pro vnitřní teplotu: ne

Maximální objem: 40 l

Výkon čerpadla: 16 l/min

hmotnost pouze 2,1 kg

díky spodní cirkulaci může být nádoba menší než 40 l

nezabere mnoho místa (rozměry 350 × 90 × 165 mm)

teplota nastavitelná v rozmezí 25-99 °C

přesnost 0,2 °C, možnost nastavení ve °F

varianta v černé barvě

při poklesu hladiny vody upozorní alarmem

pojistka proti přetížení

dostupnost náhradních dílů – zaručená po 10 let