Průběžné pece LINCOLN Aperion® XL ONE Série 3240

Vzdušný náraz: vzdušné impingement využívá horký vzduch pod tlakem, který obklopuje potraviny malými proudy horkého vzduchu. To umožňuje rychlé ohřívání, vaření, pečení a křupání jídel – dvakrát až čtyřikrát rychleji než v běžných troubách, v závislosti na způsobu přípravy

Rovnoměrné ohřevání: rovnoměrné zahřívání a vaření potravin nabízí širokou toleranci pro rychlé pečení při různých teplotách.

Platforma pro kontinuální vaření s proměnnou rychlostí: plynulá vařicí platforma s proměnnou rychlostí posouvá produkty v troubě jeden po druhém, čímž zlepšuje průtok produktů během vaření a eliminuje potřebu neustálé péče a vede ke snížení práce.

easyTouch® Ovládání: ovládání easyTouch® umožňuje rychlé nastavení směru pásu, teploty a doby vaření, s až 20 přizpůsobitelnými předvolbami a energeticky úsporným režimem Eco pro efektivní ovládání tlačítkem.

Regulace teploty: nastavitelná teplota od 121°C do 315°C pro širokou škálu produktů.

Rychlost dopravníku: nastavitelná rychlost dopravníku od 1 do 30 minut pro flexibilitu menu.

Stohovatelné: lze je skládat do tří pro maximální efektivitu prostoru.

Snadné čištění: přední odnímatelné dveře, univerzální prstové sestavy, tryskové desky a dopravník usnadňují čištění.

Skleněné přístupové dveře: přední vkládací skleněné dveře s elegantní dotykovou rukou pro rozšířené možnosti menu.