Fritéza SILKO 900, plynová, 1 nádrž, displej, 23 kW

Plynová fritéza, jedna vana s elektronickou řídicí jednotkou, monobloková jednotka na skříni s výklopnými dveřmi. Horní deska z nerezové oceli (AISI 304) tloušťky 20/10, předem namontovaná pro přímé připojení. Lisovaná vana z nerezové oceli AISI 304, se zaobleným vnitřním profilem. Objem vany v litrech 23. Dobře s širokou expanzní plochou v přední části pro olej a pěnu a rozšířenou chladicí plochou v přední části nebo sběr částic potravy. Vytápění pomocí nerezových hořáků s optimalizovaným plamenem umístěných mimo studnu. Zapalování hlavního hořáku pomocí zapalovacího hořáku. Elektronický zapalovač s konstantní jiskrou, tlačítko na řídicí jednotce plynového ventilu. Teplota oleje uvnitř studny je řízena přesným nastavením teploty +/- 1 °C pomocí elektronické řídicí jednotky, na které je zobrazena provozní teplota. Regulace s cyklem tavení a údržby při 100 °C, s funkcí automatické diagnostiky možných poruch, rozsah nastavení od 100 do 185 °C. Ručně resetovatelný bezpečnostní termostat. Včetně výsuvného filtru, koše a víka a sběrače pro vypouštěcí kohout. Výškově nastavitelné nožičky z nerezové oceli.

900x400x900 vxšxh

plyn 23kW

el. 0,1kW/230V

hmotnost 74kg

objem vany 23 lt